SOLOMILLO A LA PIMIENTA

INGREDIENTES:

1 kilo de solomillo de cerdo, 2 bricks de nata líquida de 500 gr, 1 bote de pimienta verde fresca, sal y aceite de oliva de Bailén.
ELABORACIÓN:

Cortamos los solomillos en filetes y le echamos la sal, ponemos una sartén con aceite y vamos echando los filetes de solomillo para freírlos un poco. Los vamos echando a una cacerola, y reservamos. Aparte, en otra sartén, echamos un poquito de aceite, la pimienta fresca y la nata, y dejamos hervir unos diez minutos. Añadimos los solomillos y se dejan hervir otros cinco o diez minutos hasta que la nata espese, y listo.