INGREDIENTES:
Cinta de lomo, aceite de oliva, dos zanahoria, dos tomates, dos cebolla, un vaso de vino, agua, jamón, dos o tres dientes de ajos.
ELABORACIÓN:
La cinta de lomo se compra en un trozo, y con el cuchillo se le hace un corte y se le pone una tira de jamón en medio, a continuación se pone en la bandeja del horno durante dos horas, con todos los ingredientes una vez que veamos que esta la carne echa, todos los ingredientes se pasan por la batidora, luego se corta la carne en filetes y se sirven con la salsa.
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