INGREDIENTES:
Para cuatro personas, cuatro rodajas de salmón u ocho según el tamaño, una cebolla mediana, un tomate, el jugo de medio limón y una patata que no sea muy pequeña, aceite de oliva, sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
Se pela la patata y se corta a cuadrítos, se pone una sartén con aceite, se marean un poco y se reservan, a continuación, retiramos un poco de aceite para proceder al sofrito, se trocea la cebolla muy pequeña y se fríe,después se le añade el tomate rayado, cuando este todo pochado se colocan las rodajas de salmón salpimentadas, encima del sofrito y se echa el jugo del limón, se añaden las patatas, un poco de agua y se deja hervir unos diez minutos.Listo para comer. Espero que os guste.
Para cuatro personas, cuatro rodajas de salmón u ocho según el tamaño, una cebolla mediana, un tomate, el jugo de medio limón y una patata que no sea muy pequeña, aceite de oliva, sal y pimienta.
ELABORACIÓN:
Se pela la patata y se corta a cuadrítos, se pone una sartén con aceite, se marean un poco y se reservan, a continuación, retiramos un poco de aceite para proceder al sofrito, se trocea la cebolla muy pequeña y se fríe,después se le añade el tomate rayado, cuando este todo pochado se colocan las rodajas de salmón salpimentadas, encima del sofrito y se echa el jugo del limón, se añaden las patatas, un poco de agua y se deja hervir unos diez minutos.Listo para comer. Espero que os guste.
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