TRUFAS

INGREDIENTES:

300 gr. de chocolate negro, 200 gr de chocolate blanco,350 gr de leche condensada,100gr de mantequilla, un chorrito de brandy (opcional).

ELABORACIÓN:
Los chocolates se funden al baño maría, se añade la mantequilla y la leche condensada. Con todo se hace una masa que se deja enfriar en un bol, dentro del frigorífico. Después se hacen bolitas y se rebozan en fideos de chocolate.
Se presentan en moldes pequeños rizados, como los de las magdalenas.