INGREDIENTES:
Sepia, manzana, sal, pimienta, aceite, ajos, perejil picado, y vinagre balsámico o de módena.
ELABORACIÓN:
Se pone la sartén a calentar y se espera a que esté muy caliente,se añade un poquitín de aceite, en el se doran ajos a láminas, se introduce la sepia previamente salpimentada y cortada a trocitos y se saltea,y luego se añade el perejil picado, se agrega la manzana cortada a cuadritos y todo eso se va pochando lentamente, cuando ya está tierna se añade un chorreón de vinagre balsámico y se tiene unos minutos hasta que liguen todos los ingredientes.
Sepia, manzana, sal, pimienta, aceite, ajos, perejil picado, y vinagre balsámico o de módena.
ELABORACIÓN:
Se pone la sartén a calentar y se espera a que esté muy caliente,se añade un poquitín de aceite, en el se doran ajos a láminas, se introduce la sepia previamente salpimentada y cortada a trocitos y se saltea,y luego se añade el perejil picado, se agrega la manzana cortada a cuadritos y todo eso se va pochando lentamente, cuando ya está tierna se añade un chorreón de vinagre balsámico y se tiene unos minutos hasta que liguen todos los ingredientes.
Que rica
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