PERAS AL VINO TINTO

Fotografía obtenida de la web El Rincón de Marijo

INGREDIENTES:

8 peras , 1 litro de vino tinto , 150 grm. de azúcar , 1 ramita de canela , y cascara de limón.

ELABORACIÓN:

Se pelan las peras dejándole el rabito , en una cacerola se pone el vino , el azúcar , la ramita de canela y la piel del limón y cuando esté hirviendo se echan las peras recién peladas , se cuece a fuego lento durante 30 minutos , se retira del fuego y se dejan enfriar. (se pueden acompañar con una bola de helado)