INGREDIENTES:
Para dos personas: dos huevos cocidos, taquitos de jamón, cuatro tomates grandes muy rojos,un trozo de pan duro,un diente de ajo,cominos molidos,aceite de oliva, vinagre y sal
ELABORACIÓN:
Se pelan los tomates,se echan al vaso de la batidora, se le echa las yemas cocidas, el ajo,un poco de comino, medio vasito de aceite, el pan duro remojado en agua, un chorreón de vinagre, una poca de sal y se tritura todo muy bien.
Se echa en platos de barro individuales y se decora con la clara de huevo bien picada y el jamón picadito y listo para comer. Espero que os guste.
Hola, yo no le pongo vinagre, porque sabe a gazpacho y ,un truco, al ajo le quito la yema del centro para que no se repita
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