INGREDIENTES:
Liebre, una cabeza de ajos,tomillo, romero, perejíl, aceite de oliva,una cerveza, sal, pimienta negra, un tomate, y agua.
ELABORACIÓN:
Se parte la la liebre en trozos, y se pone a marear con los ajos, el tomate hecho trozos,el romero, tomillo,perjil, sal y pimienta.
cuando está bien mareada se cubre con cerveza, y se deja que se evapore el alcohol.
se le echa una poca de agua, y se pone a cocer hasta estar tierna.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Déjanos tu comentario, ¿qué tal ha ido la receta?