Ingredientes:
arroz, cebolla, zanahoria, pimiento verde, champiñones, gambas o jamon serrano, aceite y sal.
Elaboración:
El arroz se cuece en agua con sal, se escurre y se reserva.
Se hace un sofrito abundante con la cebolla zanahoria y pimiento verde a fuego lento , se añaden los champiñones y por ultimo las gambas o el jamón , se une este sofrito al arroz , la verdura todo muy picadito
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