TINTORERA CON CHOPITOS Y GAMBAS

INGREDIENTES:

Cuatro rodajas de tintorera, aceite, ajos, cebolla, zumo de naranja, una pizca de avecren, pimienta y sal.

ELABORACIÓN:

Se fríe el tintorera a trozos enharinada, se saca y se pone en una cazuela,
se fríe la cebolla y el ajo, cuando está pochada la cebolla y el ajo se tritura,
y se le añade a la tintorera, a continuación añadir los chopitos y se pone a cocer
unos minutos, se le añade el zumo de naranja y a continuación las gambas y listo.